Speisekarte Silvesterbuffet 2018/2019

Rückblick auf das

Silvesterbuffet 2017/2018

Rückblick auf das

Silvesterbuffet 2016/2017

Rückblick auf das

Wir bitten um Vorbestellung

Rahm-Suppe von im Ölschnitztal

geernteten Bärlauch

mit gerösteten Croutons

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Vorspeisenlöffel a´la THE TASTE

Räucherforellentartar

Räucher Lachs

geräucherte Forellenfilet´s

heißger. Schinken

roher Schinken

verschiedenen Käse

Ofenfrisches Baguette,

Butter

Laugen Gebäck, Brot

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Hähnchenroulade auf Blattspinat

Schweinefilet geschnetzeltes

in Champignonrahmsoße

Blumenkohl-Käse-Taler an Tomatensoße

Zanderfilet in Butter gebraten

Hirschroulade in Preiselbeerrahmsauce

Rotbarsch gebraten auf Zwiebel Weißwein Sauce

Sauerkrautpfanne m. Nürnberger Bratwürstl und Kassler Kamm

Kroketten, Röstis. Pommes

Reis, Kräuterkartoffeln und Buttergemüse

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Spekulatius-Kirsch-Zimtsauerrahm Creme

Schneebälle gerollt in Kokosraspeln

Sekt-Pfirsich Creme

1 Glas Sekt

zum Anstoßen um Mitternacht

Nach Mitternacht gibt es

gefüllten Krapfen

Kinder bis 10 Jahre halber Preis

Wir bitten um Vorbestellung

Familie Timm und Mitarbeiter wünschen

einen guten Rutsch ins neue Jahr